Vårt kök

På Igelkotten lagar vår kokerska Winos den mesta av maten från grunden. I köket tillagas frukost, lunch och mellanmål. Köket använder färska råvaror, vårt bröd bakas en gång i veckan, sallad och råkost ingår i alla måltider, och frukt erbjuds till mellanmål varje dag. Inspiration inhämtas från olika matkulturer. Maten är näringsrik och varierad, t.ex. serveras fisk, soppa och vegetariskt en dag i veckan vardera. 

För att barnen ska känna sig mer delaktiga så får de bestämma lunchmat en gång per år när de fyller år. Vi har trevliga traditioner kring högtider med jullunch, påsklunch, halloweenlunch och midsommarlunch. 

Vi håller oss uppdaterade på Livsmedelsverkets rekommendationer. Om du har frågor om specialkost, hör gärna av dig. 

photo0photo0 06photo0 02photo0 03photo0 07photo0 15